日本海氷見小さな隠れ味宿魚恵ぎょけい

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新鮮な海の幸、本当の味を活かした料理お客さま一人ひとりとの出逢いを大切に和の空間が織りなす、至高のひととき

富山湾越しに立山を望む、魚介の宝庫「氷見」。その氷見のなか、氷見漁港場外市場・ひみ番屋街の近くに魚恵はあります。
魚恵は全4室の家族で営む小さな宿です。親しみやすい家族の温かさが感じられるおもてなしを心がけ、日々きめ細やかな心のこもったおもてなしができますよう、魚恵をお選び下さったお客様とのご縁を大切にしております。
子供たちがいますので、お客様のお出迎えやお見送りに顔を出すこともあるかも知れません。

板場は主人と若旦那、二人で切り盛りしています。旬と地の食材にこだわり、真心をこめて一品一品お出ししております。
多くのお客様に喜んでいただけるよう、日々努力し・追求・チャレンジしてまいります。
どうぞ皆様のご来店をお待ちしております。

魚恵webパンフレット詳しくはこちら

お得な宿泊プラン

プランからのご予約にはメールアドレスが必要になります。
ご予約完了後に発行されます予約番号は必ずお控え下さいます様、お願い致します。
ご予約申し込み確定後のキャンセルには、予約された際のメールアドレスとパスワードが必要となります。

日本海氷見小さな隠れ味宿魚恵ぎょけい

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魚恵について

四季折々の豊かな味覚
心づくしの味わいを

「歌枕の地」として、万葉の昔からその美しさが讃えられた海の絶景と、その海が育む新鮮な海の幸に恵まれた「氷見」。
その氷見の漁港近くに店主自らが包丁を握る、小さな味自慢の宿「魚恵」はあります。
「魚恵」ではお客さまに氷見の豊かな食材を満喫していただけるよう、素材の持つ本当の味を活かした美味しい料理で皆さまをお迎えします。お客さま一人ひとりとの出逢いを大切に料理はもちろん、館内の設えからもてなす姿勢に至るまできめ細やかに心を配ります。四季折々の氷見の味覚が豊かに薫る「魚恵」心づくしの味わいをぜひご堪能ください。

料理

海と山に囲まれ、海の幸も山の幸も豊富にそろう、氷見

日本一の寒ブリ、のどぐろ、ほたるいか、白えびなど、どこに出しても喜ばれる氷見を代表する素材です。この贅沢な素材の味わいを活かしきるのが真の料理であり、料理人の腕の見せ所と考えています。氷見の食材にこだわり、食材が持つ旨みを引き出す料理を皆さまにご提供いたします。

培われた経験と養われる創造

自然豊かな氷見は、富山湾に面した海の幸の宝庫です。四季を通して味わいを持った旬の海の幸を、心をこめて料理しています。熱いものは熱く、冷たいものは冷たく、出来立てを最良の状態でお召し上がりいただきます。また魚恵の料理は、店主の長年培った経験を活かして作る料理、若旦那の創造力豊かな遊び心を取り入れた料理、この絶妙なバランスが最大のウリと言えます。少しでも多くのお客様に喜んで頂けるように、これからも日々努力し、追及・チャレンジをしてまいります。経験と創造が織り成す、珠玉のお料理の数々をぜひご堪能ください。

料理ページへ

館内

魚恵の客室は全4室。匠の技が光る優美な純和室となります。和の心を大切にしたお部屋には季節の花が生けられ、お部屋にいながらにして、四季の移ろいをお愉しみいただけます。
和の空間に包まれる、癒しのひとときをお過ごしください。

館内ページへ

おもてなし

心をこめたおもてなし、上質な素材を選び抜き器や館内の設えにも心を配りお客さまにご満足いただけるよう店主をはじめ従業員一同心をこめてお迎えいたします。

基本情報

日本海氷見小さな隠れ味宿魚恵ぎょけい

〒935-0044 富山県氷見市北大町7-38

tel0766-72-3744tel0766-72-3788

チェックイン:16:00〜チェッアウト:〜9:00

お支払方法:クレジットカードでのお支払いはご利用頂けませんのでご了承下さい。

ご宿泊料金

《 基本宿泊料金 》

ひみ麗ら urara グレードアッププラン ¥17,000(税込)~
遊びkokoro 極 スタンダードプラン ¥15,000(税込)~
遊びkokoro リーズナブルプラン ¥13,000(税込)~
上記は1室2名以上ご利用の際の大人1名の宿泊料金となります。
連休などの特別日は料金が異なります。詳しくはお問い合わせいただくか、オンラインプランを御覧ください。
その他季節によりお得なプランがございますのでオンラインプランを御覧ください。

《 子供料金 》

小学生 ¥7,700(税込)
幼児 食事あり/布団あり ¥5,000(税込)
食事あり ¥1,700(税込)
乳児(3歳未満) 食事なし/布団なし ¥1,000(税込)
小学生の料理は大人料理に準じた数品少ない料理となります。
3歳以上は必ず幼児のメニューから選択願います。
3歳以上のお子様は、食事なし/布団なしではお申し込み出来ません。
3歳以上と確認できた場合、正規の料金を請求させていただく場合がございます。

《 日帰り料金 》

ご夕食 ¥7,000(税込)~
法 事 ¥7,700(税込)~
祝 事 ¥8,800(税込)~
ご昼食 ¥5,000(税込)~
ニコニコランチ ¥2,525(税込)
お食事用にテーブルとイスのご用意がございます。
必要なお客様は気軽にお申し付け下さい。

《 キャンセルポリシー 》

5日~2日前 宿泊料金の30%
前日 宿泊料金の50%
当日キャンセル 宿泊料金の100%
連絡なしの不泊・不着 宿泊料金の100%
上記キャンセルポリシーは、ご予約頂いたお1人様の料金から算出いたします。
災害やその他やむを得ない事由がございましたらお早めにご連絡下さい。

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料理

氷見で生まれ育ち、氷見で学び、氷見で積み重ねた経験。良い素材を見て、考え抜いて提供する本当の味を活かした美味しい料理

魚恵では料理人自ら、漁港で食材を厳選して調理します。
店主は氷見で生まれ育ち、氷見で多くの魚に触れ見て学び、日々考え、経験を重ねてきました。店主の真剣でひたむきな料理への思いと経験は氷見の宝です。
そして、店主の背中を見て、この思いを受け継ぐ若旦那の創造力はダイヤの原石です。

経験と創造

海と山に囲まれ、海の幸も山の幸も豊富にそろう氷見で提供する本当の味を活かした美味しい料理。氷見の"キトキト"をご堪能ください。

夕食

料理人の技が冴える繊細な味わい。ひと品ひと品に思いを込めて。

その日手に入った食材で、お出しできるメニューが変わります。魚恵では料理人が朝、漁港で食材を見て考えてメニューが決まっていきます。すべては料理人の気まぐれ。遊び心満載の料理をお出しします。また、料理を彩る野菜は採れたての自家製野菜を使っています。こだわりはそのままに、氷見の食材を活かしたお料理を価格に応じたコース内容でお楽しみ頂けます。

夕食

季節の特別メニュー

自然豊かな氷見は、富山湾に面した海の幸の宝庫です。
日本一の寒ブリ、のどぐろ、ほたるいか、白えびなど新鮮な海の幸が豊富にそろいます。富山湾は深く、深い部分は水温が低く、浅い部分は海流の影響で温かい。その特殊な環境が魚種の多さを育み、富山湾には日本海で獲れる魚種の約半数が棲んでいて1年を通して多くの魚が揚がります。また7大河川が流れ込んでいることから、魚の餌となるプランクトンが多く、丸々太った良質な魚が獲れる絶好の漁場環境となっています。

氷見の水産カレンダー

寒ブリ尽くし

全国的な知名度を誇る氷見の寒ブリ

日本海の荒波にもまれ身が引き締まり、最も脂がのった美味しさから、氷見、佐渡、能登のブリは「越中ブリ」「日本三大ブリ」と称され、今も最高級ブリの代名詞です。とくに「氷見の寒ブリ」は最高級ブランドとして珍重され、その極上の味は「富山湾の王者」の名にふさわしい風格を感じさせます。その「氷見の寒ブリ」を定番から創作まで極上メニューの数々で皆さまをもてなします。

《 お食事について 》

ご夕食 【会場】お部屋
【時間】18:00~
ご朝食 【会場】大広間
【時間】8:00~
お客様対応 低カロリー食、低塩食、きざみ食、ご飯をおかゆに変更等の対応、好き嫌いへの対応可能
アレルギー対応:卵/乳製品/落花生/そば/小麦/大豆
ベジタリアン:卵・乳製品含む/卵・乳製品含まず
写真のお料理は一例のため、仕入れの状況などにより異なります。
天候や仕入れの状況により当日メニュー内容が変更となる場合もございます。予めご了承下さい。
食品アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします。出来る限り食材を変更いたします。

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館内

和の空間が織りなす至高のひととき

ゆっくりと旅の風情に酔いしれ、心のこもったおもてなしと静かな雰囲気の中で優しく流れる刻にそっと身を委ねる。
安らぎに満ちた時間をお過ごしください。
魚恵の客室は全4室、純和風となります。多目的にご利用いただける大広間もございます。大人数のご宴会から慰安旅行など、是非ご利用ください。
そしてお風呂は氷見温泉元湯から温泉を引いています。氷見の湯で疲れを癒し、ゆったりとご堪能ください。

客室

魚恵の客室は全4室。
匠技が光る優美な純和室となります。和の心を大切にしたお部屋には季節の花が生けられ、お部屋にいながらにして、四季の移ろいをお愉しみいただけます。

浅緋うすあけ
和室15畳 トイレ付き

朱華はねず
和室12畳 トイレ付き

湊鼠みなとねずみ
和室10畳 トイレ付き

緑青ろくしょう
和室8畳 トイレ付き

施設概要

客 室 全4室
客室設備・備品 全室冷暖房、テレビ、電話、洗浄機付トイレ(一部)、湯沸しポット、お茶セット、リンスインシャンプー、ボディソープ、ハミガキセット、タオル、バスタオル、浴衣、スリッパ、インターネット接続(全室Wi-Fi完備)

大広間

地元のご宴会から慰安旅行まで多目的に対応できる大広間があります。ご宴会では魚恵自慢の料理と美味しい地酒をご堪能いただけます。ご予算などご相談させて頂きますので気軽にお問い合せください。

浴室

氷見温泉棚牡丹の湯

旅の疲れを癒すのは、美味しいお料理と心のこもったおもてなし、そしてお風呂。魚恵では氷見温泉元湯から温泉を引いています。入浴された皆さまに思わぬ幸せが訪れるようにと願いを込めて名付けた温泉で、氷見の湯をゆったりとご堪能ください。

男湯men's bath

女湯women's bath

源泉名 氷見温泉
源泉の温度 42℃
温泉の泉質 ナトリウム‐塩化物泉
入浴すると良い疾患及び症状 神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺、関節のこわばり、うちみ、慢性消化器病、痔症、冷え性、病後回復期、疲労回復、健康増進、きりきず、やけど、慢性皮膚病、虚弱児童、慢性婦人病
入浴時間 16:00~23:00/6:30~8:00

玄関・ロビー

皆さまをお迎えするフロント・玄関。滞在中の困ったことや、氷見のことなら何でも聞いて下さい。
奥のロビーでは囲炉裏を囲みゆっくりと談笑を楽しむことができます。憩いの場としてお使い下さい。

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アクセス

日本海氷見小さな隠れ味宿魚恵ぎょけい

〒935-0044 富山県氷見市北大町7-38

tel0766-72-3744tel0766-72-3788

お車でお越しの方

電車・バスでお越しの方

周辺観光

ひみ番屋街魚恵から徒歩4分

富山湾を一望出来る好立地にある物産館。番屋とは漁師の作業小屋の呼び名で、氷見漁港直送の鮮魚をはじめとする特産品や地物を生かしたお寿司や料理店が集まっています。

氷見あいやまガーデン魚恵から車で16分

富山湾と立山連峰を望む丘にある44,000㎡の庭園で趣の異なる6つの庭で構成され、人気は約250種3000本のバラが咲くローズガーデンで、春と秋に見頃を向かえます。

氷見市海浜植物園魚恵から車で11分

「万葉集」にも詠まれた、松田江の長浜に立つ海浜植物パークで、亜熱帯植物を展示する温室や海浜散策園があります。

株式会社能作魚恵から車で45分

銅器製造メーカー能作。新社屋で鋳物の製造現場見学や錫の鋳物づくりの体験が可能です。
株式会社 能作|NOUSAKU CORPORATION

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お問い合わせ

ご予約・お問い合わせ時の注意事項

お急ぎの場合は電話にてご連絡ください。
メール送信完了後、当館より2〜3日以内にメールでご連絡させていただきます。万が一3日以上経っても連絡がない場合はお手数ですが、お電話 0766-72-3744 までご連絡くださいます様、お願い申し上げます。
メールフォームを送信できない場合はお手数ですが、info@himi-gyokei.com まで直接メールをお願いいたします。
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メールフォームのご利用は、PCサイトからお願いいたします。

個人情報保護基本方針プライバシーポリシー

当宿は、個人情報保護の重要性を認識し、法令遵守し、最善の注意を払ってお客様の個人情報を保護することが社会的責務であると考え、お客様に安心し、また安全にご滞在頂けるように当宿のプライバシーポリシーを定め、それに従い、厳重に取り扱ってまいります。

個人情報の取得

当宿はお客様から個人情報をご提供いただく場合には、その個人情報を利用する目的(以下「利用目的」という)をあらかじめ明示いたします。ただし、次の場合には、利用目的の提示を省略させていただくことがございます。

  • 当宿Webサイト、お電話、FAX、E-mail等でのお問合せにより個人情報を頂く場合
  • 名刺交換等により個人情報を頂く場合

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当宿がお客様から個人情報を頂く場合は通常次のようなものが含まれます。

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日本海氷見小さな隠れ味宿魚恵ぎょけい


ご夕食の一例


寒ブリ尽くし