日本海氷見 小さな隠れ味宿 魚恵

波

魚恵について

四季折々の豊かな味覚 心づくしの味わいを

「歌枕の地」として、万葉の昔からその美しさが讃えられた海の絶景と、その海が育む新鮮な海の幸に恵まれた「氷見」。 その氷見の漁港近くに店主自らが包丁を握る、小さな味自慢の宿「魚恵」はあります。
「魚恵」ではお客さまに氷見の豊かな食材を満喫していただけるよう、素材の持つ本当の味を活かした美味しい料理で皆さまをお迎えします。 お客さま一人ひとりとの出逢いを大切に料理はもちろん、館内の設えからもてなす姿勢に至るまできめ細やかに心を配ります。 四季折々の氷見の味覚が豊かに薫る「魚恵」心づくしの味わいをぜひご堪能ください。

料理 海に山に囲まれ、海の幸も山の幸も豊富にそろう、氷見

日本一の寒ブリ、のどぐろ、ほたるいか、白えびなど、どこに出しても喜ばれる氷見を代表する素材です。この贅沢な素材の味わいを活かしきるのが真の料理であり、料理人の腕の見せ所と考えています。氷見の食材にこだわり、食材が持つ旨みを引き出す料理を皆さまにご提供いたします。

培われた経験と養われる創造

自然豊かな氷見は、富山湾に面した海の幸の宝庫です。四季を通して味わいを持った旬の海の幸を、心をこめて料理しています。熱いものは熱く、冷たいものは冷たく、出来立てを最良の状態でお召し上がりいただきます。 また魚恵の料理は、店主の長年培った経験を活かして作る料理、若旦那の創造力豊かな遊び心を取り入れた料理、この絶妙なバランスが最大のウリと言えます。 少しでも多くのお客様に喜んで頂けるように、これからも日々努力し、追及・チャレンジをしてまいります。経験と創造が織り成す、珠玉のお料理の数々をぜひご堪能ください。

  • 店主調理風景
  • 洗練された盛り付けのお料理
  • 若旦那調理風景

館内

魚恵の客室は全4室。 匠の技が光る優美な純和室となります。和の心を大切にしたお部屋には季節の花が生けられ、お部屋にいながらにして、四季の移ろいをお愉しみいただけます。
和の空間に包まれる、癒しのひとときをお過ごしください。

おもてなし

心をこめたおもてなし、上質な素材を選び抜き器や館内の設えにも心を配りお客さまにご満足いただけるよう店主をはじめ従業員一同心をこめてお迎えいたします。

館内を彩る植物
魚恵でお迎えする店主と家族たち
エントランスイメージ

基本情報

日本海氷見小さな隠れ味宿 魚恵
〒935-0004富山県氷見市北大町7-38 TEL 0766-72-3744FAX 0766-72-3788 チェックイン:16:00~ チェックアウト:~9:00
お支払方法:クレジットカードでのお支払いは
ご利用頂けませんのでご了承下さい。

ご宿泊料金

《 基本宿泊料金 》

ひみ麗ら urara
グレードアッププラン
17,000(税込)~
遊びkokoro 極
スタンダードプラン
15,000(税込)~
遊びkokoro
リーズナブルプラン
13,000(税込)~

※上記は1室2名以上ご利用の際の大人1名の宿泊料金となります。
※連休などの特別日は料金が異なります。詳しくはお問い合わせいただくか、オンラインプランを御覧ください。
※その他季節によりお得なプランがございますのでオンラインプランを御覧ください。

  《 子供料金 》

小学生 ¥7,700(税込)
幼児 食事あり/布団あり ¥5,000(税込)
食事あり ¥1,700(税込)
乳児(3歳未満) 食事なし/布団なし ¥1,000(税込)

※小学生の料理は大人料理に準じた数品少ない料理となります。
※3歳以上は必ず幼児のメニューから選択願います。
※3歳以上のお子様は、食事なし/布団なしではお申し込み出来ません。 3歳以上と確認できた場合、正規の料金を請求させていただく場合がございます。

《 日帰り料金 》

ご夕食  7,000(税込)~
法 事  7,700(税込)~
祝 事  8,800(税込)~
ご昼食  5,000(税込)~
ニコニコランチ  2,525(税込)

※お食事用にテーブルとイスのご用意がございます。
必要なお客様は気軽にお申し付け下さい。

  《 キャンセルポリシー 》

5日~2日前 宿泊料金の30%
前日 宿泊料金の50%
当日キャンセル 宿泊料金の100%
連絡なしの不泊・不着 宿泊料金の100%

※上記キャンセルポリシーは、ご予約頂いたお1人様の料金から算出いたします。
※災害やその他やむを得ない事由がございましたらお早めにご連絡下さい。

お問い合わせ
お急ぎの方やお電話でのご予約をご希望の方はこちらまでお問い合わせください。
tel0766-72-3744

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